Siendo la sal un paso hacia la perdurabilidad de las cosas no es extraño que encierre un simbolismo en las relaciones, la amistad y hasta los maleficios y la locura. Leonardo da Vinci refleja la traición cuando pinta a judas frente a un salero volteado, queriendo decir que ha sido su mano la que ha regado la sal. Otro detalle curioso es que la intensidad de los males varia según la cantidad de sal derramada.
Claro que no debemos preocuparnos porque este agüero tiene un contra muy fácil, que es lanzar una pizca de sal por encima del hombro izquierdo. Este acto fue inventado hace milenios, para protegerse la espalda de los malos espiritus y de satanás.
Ellos pensaban que la carencia de sal atraía el diablo y por eso se dañaban los alimentos. Igual el común de la gente piensa que es mal agüero regalar sal, o que se riegue.
